Xi'an Naturetech co, Ltd
call us on: +86-29-63652300
Nouvèl
Kay > Nouvèl > Sanisfè

Amino asid Pwopriyete fizik ak chimik

Xi'an Naturetech co, Ltd | Updated: Sep 05, 2017

Asid amine yo se eleman debaz yo nan yon klas nan konpoze òganik ki gen amino ak carboxyl gwoup. Nan yon sans gwo, yon konpoze òganik ki gen yon asid amine asid ki gen yon gwoup carboxyl asid, men asid jeneral amino, se inite a estrikti ki fè moute pwoteyin la.

Asid amine yo se sibstans ki sou debaz ki fè moute pwoteyin ki nesesè pou nitrisyon bèt. Konpoze òganik ki gen asid amine asid ak gwoup asid karboxyl. Gwoup la amino se alfa-amino sou Alpha kabòn. Asid amine ki fè pwoteyin yo se sitou alfa-asid asid.

Asid amine ka jwe wòl sa yo nan kò a atravè metabolis: Pou vin asid, òmòn, antikò, kreyatif, elatriye Vire nan idrat kabòn ak grès; Li oksid gaz kabonik ak dlo ak ure, pwodwi enèji.

Pwopriyete fizik ak chimik yo

Asid amine kòm san koulè, plis pase 200 ℃, pwen k ap fonn pase mwayèn pwen an pi wo fonn nan konpoze òganik. Alpha-amino asid gen kat gou diferan nan asid, dous, anmè kou fièl ak fre. Monosodyan glutamat ak glisin yo se arbust ki pi itilize yo. Pase a amino se jeneralman solubl nan dlo, solisyon asid ak solisyon alkali, pa idrosolubl oswa idrosolubl nan solvang òganik tankou etanòl oswa etè. Asid amine nan solubility dlo a nan diferans lan se yon bagay ki gwo, tankou tirosin a solubilite minimòm, 25 ℃, tirozin fonn sèlman 0.045 g 100 g dlo, men nan solitid sèvyèt cho se pi gwo. Lysine ak speramate yo souvan prezan nan fòm lan nan asid idroklorik, paske yo trè idrosolubl nan dlo epi yo difisil yo kristaliz paske nan deliquesans la.

(1) koulè ak koulè diferan asid amine komen yo se fasil yo dwe kristal san koulè, ak fòm nan cristalline varye ak estrikti nan asid amine. Pou egzanp, l-monoglutamik asid se yon tetragon, ak D asid monoglutamik se yon flakon dyaman ki gen fòm.

(2) kristalizasyon asid amine nan pwen segondè fonn, pwen k ap fonn se anjeneral 200 ~ 200 ℃, yon anpil nan asid amine nan nan oswa tou pre pwen k ap fonn yo pral kraze nan amine ak CO2.

(3) pi asid amine nan solubility yo idrosolubl nan dlo. Solubility nan diferan asid amine nan dlo se diferan, tankou lizin, Arginine, ak prolin solubility. Solitid la nan tirosin, sistin ak histidine trè piti. Tout kalite asid amine yo idrosolubl nan baz fò ak asid fò. Men asid amine yo ensolubl oswa yon ti kras idrosolubl nan etanòl.

(4) gou asid amine ak dérivés yo gen yon gou sèten, tankou tounen, dous, anmè, elatriye Gou a nan espès yo ki gen rapò ak kalite asid amine ak estrikti a ki genyen twa dimansyon. Anjeneral pale, asid amine nan d-kalite gen yon gou dous, ak entansite dous li yo pi wo pase korespondan L 1 amino asid la.

(5) pwopriyete absòpsyon iltravyolèt diferan asid amine komen pa gen okenn kapasite pou absòbe vizib limyè. Men, tirosin, triptofan ak phenylalanine gen photoabsorption evidan nan rejyon iltravyolèt. Pifò pwoteyin gen twa asid amine sa yo, sitou tirozin. Se poutèt sa, ka kontni an nan pwoteyin ka quantitatively detekte pa UV absòpsyon karakteristik 280dm longèdonn.

Yon enpòtan pwopriyete optik nan asid amine se absòpsyon nan limyè. 20 kalite PR - AA yo te absòpsyon limyè nan vizib la nan zòn nan iltravyolèt (<220nm) gen="" absòpsyon="" nan="" limyè="" nan="" zòn="" nan="" iltravyolèt="" (tou="" pre="" ultra="" violèt="" bann)="" (220="" nm="" 300="" nm)="" sèlman="" twa="" aa="" kapasite="" absòpsyon="" limyè,="" twa="" kalite="" asid="" amine="" yo="" se="" phenylalanine,="" tirozin="" ak="" tryptofan,="" paske="" yo="" r="" baz="" la="" ki="" gen="" benzèn="" bag="" konjige="" sistèm="" doub=""> Styrol Acrylic AA maksimòm absòpsyon limyè nan 259 nm, AA fwomaj nan 278 nm, AA koulè nan 279 nm, pwoteyin yo jeneralman gen twa kalite rezidi AA, kidonk absòpsyon maksimòm li yo nan apeprè 280 nm longèdonn limyè, se konsa ka itilize metòd espektwopometrik se pratik pou detèmine sa ki nan pwoteyin. Baz la nan detèminasyon espektwopotometrik nan kontni pwoteyin se lambert - lwa byè a. Absans nan solisyon an pwoteyin nan 280nm se pwopòsyonèl nan konsantrasyon li yo.


Contact Us

Add.: C1008 Xinyidai entènasyonal, 7th Xixie wout, Xi'an Lachin 710065

Tel: 86-29-63652300

Lèt elektwonik: info@agronaturetech.com

Web: www.agronaturetech.com

Copyright © Xi'an Naturetech co, Ltd